鱼腥草又名折耳根，因其茎叶有淡淡的腥臭味而得名。
　　鱼腥草地上部分直立生长，高30~50厘米，地下茎匍匐生长，茎有节，节上生根，向四面八方延伸，5—8月开花。鱼腥草喜温暖潮湿的环境，怕强光、不耐旱、较耐寒，待气温回升至12℃以上会从地里钻出来。对水分要求较高，土壤需保证充足的水分供应。对土壤要求不严格，想获得高产宜选地势平坦、土壤肥沃的沙壤土种植。
　　种植方法：鱼腥草可采用种子、分株、扦插等方式进行繁殖，很少采用种子繁殖，一般常采用地下根茎切断繁殖方式。
　　水分管理：露地种植，出苗后土壤水分过多可能出现地下茎烂根，雨季要提前清沟排水。在7—10月如遇高温干旱天气，应及时浇水，保持田间土壤湿润。
　　科学施肥：露地种植鱼腥草应施好底肥，追肥应掌握“前轻、中重、后稳”的原则。底肥宜施生物有机肥、硫酸钾复合肥。追肥前期以氮肥提苗为主，一般每亩施尿素3~5千克；中后期以磷钾肥稳长为主，看苗每亩追施硫酸钾复合肥5~8千克。还可以喷施磷酸二氢钾、含氨基酸水溶肥等叶面肥，促进鱼腥草的生长。
　　适时采收：一般以地下部根茎作为蔬菜食用，秋、冬季至第二年春季采挖，根据市场行情分批采收。地上部茎叶可做中草药，需在收割后及时晒干或烘干。（本报综合）